السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

هذه وصفة عمل دقوس الطحين أخذتها من الوالدة الله يطول بعمرها http://www.alzubair.net/vb/images/icons/icon1.gif

وأهدي هذه الوصفة للغالي عندي بونواف أتمنى تعجبه هذه الوصفة رغم اني انا لم تعجبني :p

نبدأ بأسم الله:-

المكونات:
1- كوب طحين
2- كيس صبار (تمر هندي)
3- فلفل حار وثوم وقليل من الملح
وبس حتى زيت مايحتاج

الطريقة:
يحمص الطحين (يعني ينحمس) لكن ليس كثيرا حتى لايحترق انما يصبح لونه بني ليس بغامق
وننقع الصبار (التمر الهندي) ثم نأخذ عصارته ونسكبها على الطحين مع التحريك المستمر حتى يصبح الطحين سائل (شبه الدقوس العادي)
ثم نطحن الثوم والفلفل وكأننا نعمل معبوك ونضع القليل من الملح حسب الرغبة ونخلطه مع الطحين

هذا الدقوس يكفيه 10 دقائق فقط ويصبح جاهزا

ملاحظة يفضل اكله مع الاموش:D

وعليكم بالعافية

حبيبنا شقردي زبير
تسلم الوالدة ربي يحفظها لكم
و تسلم إيدك ياطيب

إن شاء الله راح نسوي هالدقوس .. والحكم بعد التذوق إن شاء الله
وبصراحة لأني من محبي أنواع الدقوس والمعابيج مبين ان هالطريقة
راح تكون طيبة ...

شكراً يالغالي
الله لايحرمني طيبك
وأرجو أن تتشكر لنا من الوالدة الكريمة ..

مع أطيب تحياتي

والله ماقصرت الوالدة /شقردى زبير

يارب تكون دائما شسعدى زبير

دقوس طيب ولذيذ الله يخلي الحجية

تسلم شقردى على هاالهدية

وبارك الله فيك

تحياتي /تغريد

الغالي بونواف الف عافية يارب


عزيزتي تغريد تسلمين ماقصرتي وصحة وعافية على قلوبكم