السمسمية ((حلى للعيد))
*-----------------------------*
المقادير:
*********
(1) كاس سمسم منظف.
(1) كاس سكر مطحون.
(1) كاس دبس التمر.
قليل من الفانليا.

الطريقة:
**********
1- يقلب السمسم على نار هادئة حتى يصبح لون بني فاتح .
2- يوضع الدبس مع السكر ثم يوضع على السمسم المحموس
ويحرك على نار هادئة حتى ينشف **لمدة ربع ساعة*
3- تدهن القوالب بقليل من الزيت ثم توضع السمسمية في القالب
وترص جيدا أو تكور كما تحبين.
4- تحفظ في حافظة الطعام حتى لا تيبس .
(يمكن رصها في صينية بايركس وتقطيعها بشكل معينات )
وبالهناء والعافية
(وكل عام وانتم بخير)
ام صالح
http://up2.m5zn.com/photo/2009/4/20/09/5i2axc0k9.jpg/jpg[/URL ([URL]http://up2.m5zn.com)]

السمسميه المصاحبه لكل احتفال زبيري


يعطيج العافيه ماقصرتي

أختنا قلة حيلة
يا سلام ..روعة

فتحتي شهيتنا .. ع السمسمية ..

بصراحة ..حلا طيب .. يتناسب وأجواء الشتاء ..

.. ويالله شدي الحيل بأطباق جديدة

ترى إحنا نطمع بكرم الطيبين

أختنا الكريمة
سلمت اليمين وكل الشكر لجهدك الطيب

تحياتي

ألله الله على
ذا الحلى يا حلوووووته سمسميه
من زمااااااان عنهاااااا
يالله احلى شي جبتي مقاااديرها

تسلمين قله حيله هذي الوصفه ....

هلا بأختي صمت الاحساس لو أدري بطلتج علينا جان سويت الحلى انوع بس تدللي

تستاهلين أي شئ تشتهين بس انت أمري .

أسعدتينا ونور المنتدى بوجودج

تقبلي تحياتي :قلة حيله

اووووف انا من محبين السمسميه ,,

بس المشكله تسمن مره ماصرت اكلها :(

أحسنت الاختيار نطمع للمزيد ,,

عساك ع القوة والله يحقق مرادك ,,

هلا نورتي انت الحلا

حبة سمسمية مع قهوة مرة باليوم ماتضر .
تسلمين ياسديم

تحياتي على تواصلك معنا

*قلة حيله *

شكرا اختي على طرح مثل هذه المواضيع والتي فتحت شهيتنا للاخر خصوصا مع هذه الاجواء البارده
السمسميه00وما ادراك ما السمسميه
دعيني اخبرك00عن السوبر سمسميه 00يمكن هذا شئ جديد لم تسميعه بل انا سمعته قريبا
انا اعرف السمسميه تصنع على شكل كرات 00او على شكل بيضوي00
الا اني اكتشفت نوع جديد (وكأنني مكتشف امريكا 00او القاره المفقوده )
حيث دخلت قبل فتره محل فاخر لبيع الحلويات واعطاني نوع فاخر من السمسميه
فقد تغيرت شكلها حيث اصبحت شكلها وكأنا مستطيله الشكل ومخلوطه بالعسل ومخلوطه بافخر انواع
المكسرات ومغلفه باحسن انواع الغلاف 00يوحي لك وكأنه اتي من سويسرا(لاحضي كثرة حرف السين بين السمسميه وسويسرا) !!!!
فقلت له ما هذه 00؟؟؟ هل هي سمسميه 00قال نعم 00ولا
قلت له كيف قال نعم انها من صنف السمسميه 00
لكنها 00اسمها (سوبر 00سمسميه )
الله واكبر0000 حتى السمسميه صارت سوبر سمسميه
ما أكثر (السوابير ) في عصرنا00!!!!
ولست ادري هل سمسمية قلة حيله اطعم من سوبر السمسميه000ام لا
مهما وضعو لها من اسماء رنانه
الا ان سمسميتنا اطعم والذ0000000؟؟
شكرا لك استمتعت بهذا النص

0000000000المحيط00000000000

أكيد سمسمية قله أفضل يكفيها هي الأصل للسوبر .
والطعم مخلوط من السمسم وبالدبس يامحلاها تتكور.
الفخر منهو صنع الأصل لو دار الدنيا والا تطور .
حلو السمسمية تتحور وبالمكسرات تتزين وتتغير.
مو الأصل ازبيري ولو راحت لسويسرا حنا بها نفخر .
ودنا نطور والأصل محفوظ بقلوبنا لعيالنا وما أنتحسر .
تدري استاذي ذقت الاكل أشكال مثل أكلنا مايتحضر
ولا نقارن شنكول رز وكبه وجريش والا العصيد الله أكبر
شفت شملحنا من طبخنا حنا الكرم ولو الأكل كله تطور
جذيه حقك تفخر وتقلب الحلى كله وبالسمسمية تتكبر.

أسعدني ردك اللي مثل السمسمية بحلاته وطرفته .بس ماقلتلي شسم المحل ,وين مكانه
عشان نذوق وحتى لو ذقنا ماظن كل شئ يلوق .
أنا أستمتعت بردك وسعدت بالرد عليه .

تقبل تحياتي .ولا تنسى تمر على الشله ترى وراها العصيدة واليايات أكثر.
قلة حيله